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酒在《水浒传》中的地位和作用(备课资料)

[10-16 16:49:15]   来源:http://www.51jxk.com  语文备课   阅读:8875

概要:(3)架构情节的重要媒介在故事情节上,《水浒传》作为一部表现英雄豪杰的小说,不可避免地描写到最能表现英雄豪爽的酒,许多故事也是从酒中生发出来的。众多精彩情节都离不开酒在造势,以酒会友、贪杯误事、借酒发挥、酒后闯祸的细节和段子比比皆是:像三碗不过冈、醉打蒋门神、智取生辰纲都是有名的故事。也是由于酒,才有那么多美妙神奇的故事和惊心动魄的打斗。《水浒传》写酒,始终把酒作为架构故事情节的重要媒介。鲁智深身揣狗肉,大闹五台山,折山亭,打金刚,推翻供桌,打伤禅客,把一个佛门净地直闹个天翻地覆,简直无法无天,搅得庙里的和尚更来个“卷堂大散”。因此,五台山文殊菩萨道场,千百年清净香火去处,再也容不下这样的人了, 于是他这才下山。从此以后,“笑挥禅杖,战天下英雄好汉;怒掣戒刀,砍世上逆子谗臣”,鲁智深终于踏上了起义的道路。这段关于酒的描写精彩至极。不仅写了鲁智深的醉态,而且通过他醉后的种种表现,充分展现了他的性格,更重要的是,没有这一醉和醉后的闯祸, 也就没有下面走上起义道路的情节。所以这一段描写和以后情节的发展,有着至关重要的作用。也就是在大碗酒、大块肉的气氛中,阮小五道出对“成瓮

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(3)架构情节的重要媒介
在故事情节上,《水浒传》作为一部表现英雄豪杰的小说,不可避免地描写到最能表现英雄豪爽的酒,许多故事也是从酒中生发出来的。众多精彩情节都离不开酒在造势,以酒会友、贪杯误事、借酒发挥、酒后闯祸的细节和段子比比皆是:像三碗不过冈、醉打蒋门神、智取生辰纲都是有名的故事。也是由于酒,才有那么多美妙神奇的故事和惊心动魄的打斗。《水浒传》写酒,始终把酒作为架构故事情节的重要媒介。
鲁智深身揣狗肉,大闹五台山,折山亭,打金刚,推翻供桌,打伤禅客,把一个佛门净地直闹个天翻地覆,简直无法无天,搅得庙里的和尚更来个“卷堂大散”。因此,五台山文殊菩萨道场,千百年清净香火去处,再也容不下这样的人了, 于是他这才下山。从此以后,“笑挥禅杖,战天下英雄好汉;怒掣戒刀,砍世上逆子谗臣”,鲁智深终于踏上了起义的道路。这段关于酒的描写精彩至极。不仅写了鲁智深的醉态,而且通过他醉后的种种表现,充分展现了他的性格,更重要的是,没有这一醉和醉后的闯祸, 也就没有下面走上起义道路的情节。所以这一段描写和以后情节的发展,有着至关重要的作用。
也就是在大碗酒、大块肉的气氛中,阮小五道出对“成瓮吃酒,大块吃肉,如何不快活”的不尽艳羡和向往。正是有了这种艳羡和向往,吴用才终能说动三人,入伙做下劫夺生辰纲这桩江湖壮举。 
在“林教头风雪山神庙”一段,陆虞候密谋陷害林冲。正是由于陆虞候碰巧来到李小二的酒店,他们吃酒的情形引起了李小二的怀疑,才有了下面的故事。
林冲,作为八十万禁军教头,虽和鲁智深同为慷慨仗义的血性男儿,但他二人却有明显的差别。在火烧草料场、风雪山神庙之前,林冲还多少有些隐忍,行动上多少讲究点分寸。而在风雪山神庙杀人之后,性格发生了急剧的变化,由于愤怒,从屈辱隐忍一变而为桀骜不驯,所以才有了找老庄家讨酒吃,老庄家不给,便用枪把燃烧着的木柴从火炉里向老庄家脸上挑去,结果烧了他的髭须,顺便抢了他们的酒。这一段从讨酒到抢酒的细节描写,是林冲被逼上梁山的关键一笔。 
    颇值得玩味的,是林冲背的那只酒葫芦。从林冲到草料场,最后杀死陆谦,在短短的篇幅里有十二次提到这只小小的酒葫芦,是这只酒葫芦冥冥之中救了林冲一命,是这只酒葫芦使他结识了酒店主人,还是这只酒葫芦搅乱了陆谦的诡计,最后,仍然是这只酒葫芦,完成了逼林冲上梁山的根本转变。作者对这只小小酒葫芦的设计,的确是颇具匠心的。
参考文献
1.《水浒传》(一百二十回本)
2.《中国酒大观》许赣荣主编(第八章《中国的酒文化》)
3. 《漫说水浒》孙勇进主编 
4. 《中国酒文化》何满子著  上海古籍出版社
5. 《酒文化》向春阶等著   中国经济出版社 
6. 《水浒拾取》汪远平著  北岳文艺出版社 
7. 《水浒研究》何心著  上海古籍出版社 
8. 《水浒传的来历、心态与艺术》孙述宇著
 

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