概要：解决食品安全问题，目前最需要做的是严格监管、严格执法，彻查非法生产的食品企业，让泯灭天良者付出最高的代价，从此不敢再犯，也无力再犯。这样，那些坚持规范生产、诚信经营的企业才能真正获利，才会有越来越多的企业“摸着自己的良心”生产，道德与法律的双重约束才能见到实效，送到老百姓手中的食品也才会是真正安全、放心的。 素材2：央视在2011年的3•15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，其中披露，所谓的“健美猪”就是用“瘦肉精”喂出来的猪，因肥膘少而被一些行内人戏称为“健美猪”。养殖户的投入只需增加几元钱，每头猪能为其多带来十几元的收益。而且这种猪非常畅销，能够卖到全国各地，还被河南济源双汇公司放量收购。问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场的过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。【点评】“瘦肉精”臭名昭著，危害巨大，国家法律已明令禁止，但有些企业却抵挡不住高额利润的诱惑，为之铤而走险。在巨大的利益面前，这些企业置公众的身体健康和生命安全于不顾，身上的“道德血液”早就消失了，利益散发出的铜臭味，使这些人把公众伦理和社会道德踩在脚下。 有

如何看待中国人被评为“元素周期表”的调侃？ 作文指导(高三),标签：初中作文教学大全,http://www.51jxk.com
　　解决食品安全问题，目前最需要做的是严格监管、严格执法，彻查非法生产的食品企业，让泯灭天良者付出最高的代价，从此不敢再犯，也无力再犯。这样，那些坚持规范生产、诚信经营的企业才能真正获利，才会有越来越多的企业“摸着自己的良心”生产，道德与法律的双重约束才能见到实效，送到老百姓手中的食品也才会是真正安全、放心的。
　　
      
素材2：央视在2011年的3•15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，其中披露，所谓的“健美猪”就是用“瘦肉精”喂出来的猪，因肥膘少而被一些行内人戏称为“健美猪”。养殖户的投入只需增加几元钱，每头猪能为其多带来十几元的收益。而且这种猪非常畅销，能够卖到全国各地，还被河南济源双汇公司放量收购。问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场的过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。
【点评】“瘦肉精”臭名昭著，危害巨大，国家法律已明令禁止，但有些企业却抵挡不住高额利润的诱惑，为之铤而走险。在巨大的利益面前，这些企业置公众的身体健康和生命安全于不顾，身上的“道德血液”早就消失了，利益散发出的铜臭味，使这些人把公众伦理和社会道德踩在脚下。  
有毒食品屡禁不绝，显示出道德血液的稀缺，整个社会都弥散着“底线坍塌”的危机。追求利润的最大化没有错，但我们不能冲击道德底线的“围墙”。“健美猪”是一起严重损害诚信的事件，不禁让人们痛惜市场经济中“诚信”的缺失。“诚信立企，德行天下”不能是为了攫取利益而炮制的幌子，更不能是为了欺骗大众而编织的谎言。诚信不是讲出来的，而是切切实实做出来的。
“健美猪”能从养殖场一路绿灯、畅通无阻地走到餐桌上，养殖户、猪贩子承担着最不可推卸的责任，但潜藏在其背后无数只隐形的“推手”也是不可忽略的因素。代表政府执法的检疫站、检查站，不仅没有履行执法职责，反而干起卖证明、收黑钱的勾当。如此荒唐的执法，让人愤慨至极，寒心不已!
“健美猪”的畅通无阻再次说明，食品安全管理系统全盘失效。在食品安全这个问题上，我们并不是缺少相关的监管手段，而是严密的监管在现实利益的诱惑下都成了虚设。民以食为天，国以民为本。只有确保公众食品安全，才能维护良好的社会状况。重视食品安全，应把“打假”放在突出位置上。

素材3：河北省保定市“80后”大学毕业生刘洪安自主创业开早点摊，自备“验油勺”炸“良心油条”，被网友称为“良心油条哥”。刘洪安先是找人在早餐点蓝色招牌上，做了“己所不欲勿施于人”“安全用油，杜绝复炸”的白色醒目标语。同时，为向顾客证明自己的油是新油，刘洪安特意用一张白纸写上了鉴别复炸油的方法，贴在临近油锅的窗口上。另外，他还在油锅边上放了一把“验油勺”，供顾客随时检验。当有顾客对他的承诺有质疑时，刘洪安便会把他们请到“验油勺”前，让他们亲自检验。
【点评】在人们对食品安全谈虎色变的情势下，“油条哥”的出现可谓是一大亮点，不仅仅能够触动食品安全的神经，而且给人们带来了久违的安全感。 
“良心油条哥”坚持炸油条坚持不用复炸油，并准备了“验油勺”接受顾客监督，这是当前食品安全荆棘丛生的环境下的清新空气，给公众吹来了一股不同寻常的风，对于阻滞不容乐观的食品安全形势，具有积极的示范意义。
就像“良心油条哥”所说，“人不能昧着良心图眼前小利。利益要长远地看。”食品安全这个大问题，同样可以从身边小事做起。油条是非常普通的食品，而一些商户把炸油条的油反复使用，其危害不仅商户自身清楚，社会也早就耳闻，但若说使用新油炸油条，商户最担心的怕是成本问题。关注食品安全，首先是观念转变，然后是付诸实践，就炸油条来讲，倒掉复炸油换用新油，没有多高的技术含量，就看是否有这个良心。
 “良心油条哥”是一面镜子，照出了食品安全情势下形形色色的人物。更重要的是，在食品安全问题上需要全社会共同参与，谁都无法置身事外。首先政府要起主导作用，确保食品安全有法可依、有法必依、执法必严、违法必究，严格执行食品安全法律法规，出台食品行业安全标准并严格施行，建立食品安全预警机制、问题食品召回机制以及食品安全问责机制等责任体系，构建食品安全的良好格局。同时，生产和流通方面不仅要有良心，更应遵循相关法律法规，消费者则应具有将问题食品“掷出窗外”的勇气，只有全社会对安全隐患食品保持“人人喊打”，才能走出食品安全问题的困境。

素材4：有网友戏称：中国人从大米里认识了石蜡，从火腿里认识了敌敌畏，从咸鸭蛋里认识了苏丹红，从火锅里认识了潲水油，从银耳、蜜枣里认识了硫磺，从奶粉里认识了三聚氰胺……2012年11月，国人又从白酒中认识了塑化剂。号称“天下第一酒”，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，自诩为“无上妙品”的酒鬼酒，居然被检测出毒性为三聚氰胺20倍的塑化剂。此次白酒塑化剂事件再次敲响了中国食品安全的警钟。
【点评】看似满纸荒唐言，实则多少辛酸泪。如此段子，是无奈、嘲讽，也是控诉。显然，接受如此的“化学扫盲”，是每一名消费者都不情愿的；非但不情愿，类似的“扫盲”过程其实更是权利和健康双双被伤害的过程，是不折不扣的时代耻辱。然而，随着食品安全问题越来越防不胜防，“接受化学扫盲”却几乎要成为很正经的建议了，譬如不少管理部门和专家要求消费者“增强对食品的辨别能力”。回归现实，如此倡议是有道理的，消费者的“辨别能力”对于个人健康确实很重要。但反过来，老百姓其实更应该享受无条件消费安全食品的权利。但遗憾的是，由于有关部门监管不当，这一权利正在逐渐缩水。
消费者的权利缩水现象，不只是体现在对安全食品的甄别责任方面。最近几年，国家制订了很多标准，涉及很多行业很多产品，然而有不少标准却只是停留在了纸上，消费者并未从中得到多少实惠。究其因，有关部门对产品质量标准执行滞后或过于宽松，而一般消费者由于“术业有专攻”的缘故，根本熟悉不了几种行业或产品的标准，于是很难发现问题，即便发现，也难以维护权利。是的，没有人是知识方面的万能，老百姓也没有所谓的火眼金睛。保证食品安全，保障产品质量，靠消费者的自保能力是不现实的，还是要由政府监管部门承担主要责任才行。

素材5：2013年3月6日上午，全国人大浙江团进行小组审议。讨论中，全国人大代表、海宁市华丰村书记朱张金打开包，拿出了一袋花生米，他将10颗扔进玻璃杯，用冷水一冲，短短几秒钟，整杯水都变成了黑色，一场关于食品安全的激烈讨论就此展开。
对于食品安全问题，有代表认为奸商已经没有了底线，有的则认为问题确实存在，但不能以偏概全。比较观察国际食品行业，德国“毒黄瓜”、欧洲马肉风波、澳洲奶粉问题、台湾塑化剂风波等事件层出不穷，可见食品安全问题并非我国大陆所独有，因此我们没有必要过于迷信洋食品。现在，我国对食品安全的打击力度不断加大，食品安全体系正逐步建立，因此我们应该清楚地认识到食品安全问题确实存在，但正逐步好转，国人应该对国产食品恢复信心。
【点评】我们说食品安全问题是一个关系到千家万户、国计民生的大问题其本质是信息不对称下的逆向选择。目前视频市场的现状处于一种低水平的均衡状态，消费者购买使用农产品之后不能了解其质量信息，从而导致优质不能优价，进入恶性循环。
对于食品安全问题，首先应该建立完善的食品安全应急体系，整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。
其次，提高食品企业的质量控制意识，建立以食品安全的追溯机制，从源头上杜绝不安全的食品入市。
第三，加大食品安全宣传力度，使食品生产加工过程的生产环节、流通环节和消费环节中的各方提高食品安全意识，同时以食品行业协会为主导，带领企业走上模范遵守食品安全规范的自律之路。
总之，要使食品安全问题得到有效解决，需要食品生产企业及行业协会、政府职能部门和广大群众的共同努力，使问题企业、问题食品无处藏身，让广大人民群众的身体健康得到切实保障。

素材6：每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉今天从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”（上肩肉）的价格高达每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。（2012年7月17日北京晚报）
【点评】猪肉是生活中最为平常的，之所以平常，是因为猪肉不难买，且价格能接受。但每斤卖398元的“天价猪肉”，显然不是普通老百姓承受得起的，摆明了是给有钱人炫耀提供点工具。中国现在不是吃食品，是吃概念，卖的是理念和文化，吃的是财富和身价。但问题在于“天价猪肉”吃的真的就放心了？难道不用抗生素、吃了螺旋藻的“有机猪”真的就比普通猪肉健康、安全？比普通猪肉更富有营养？

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