概要：文 章来源 的企业。 3. 开展食品生产质量安全整治工作。组织实施食品质量安全专项整治“百千万行动”，组织开展食品添加剂生产和使用情况的专项检查，重点对儿童食品的监督检查，严厉打击并有效遏制食品生产加工企业滥用食品添加剂和用非食品原料生产加工食品等违法行为。 4. 开展重点产品专项整治。按照浙食监函〔20xx〕13号文件精神，确定将饮用水列为重点整治产品，制定整治方案，提高产品质量。 （三）加强食品流通环节整治，进一步规范市场流通经营秩序。 1. 加大清理食品经营主体资格力度，严格规范食品市场主体准入行为。严把食品生产经营者主体准入关，坚持先证后照，坚决依法取缔无照经营。全面清理食品生产、销售企业和个体工商户的经营资格，确保食品经营者主体资格合法有效。组织和指导基层工商所结合企业年检和个体工商户验照，采取逐户排查的方式方法实施，切实加强对进口食品质量的监督检查。 2. 加大市场食品质量监管力度。建立健全食品质量准入体系，完善“四位一体”食品质量监测体系，逐步扩大对食品的日常监测和快速检测覆盖面，公布检测信息，及时发布消费警示。依法组织对食品违法案件的查处，重点查处制

2017年ＸＸ县食品安全专项整治工作方案,标签：绩效工资实施方案,活动实施方案,http://www.51jxk.com
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源 的企业。
　　3. 开展食品生产质量安全整治工作。组织实施食品质量安全专项整治“百千万行动”，组织开展食品添加剂生产和使用情况的专项检查，重点对儿童食品的监督检查，严厉打击并有效遏制食品生产加工企业滥用食品添加剂和用非食品原料生产加工食品等违法行为。
　　4. 开展重点产品专项整治。按照浙食监函〔20xx〕13号文件精神，确定将饮用水列为重点整治产品，制定整治方案，提高产品质量。
　　（三）加强食品流通环节整治，进一步规范市场流通经营秩序。
　　1. 加大清理食品经营主体资格力度，严格规范食品市场主体准入行为。严把食品生产经营者主体准入关，坚持先证后照，坚决依法取缔无照经营。全面清理食品生产、销售企业和个体工商户的经营资格，确保食品经营者主体资格合法有效。组织和指导基层工商所结合企业年检和个体工商户验照，采取逐户排查的方式方法实施，切实加强对进口食品质量的监督检查。
　　2. 加大市场食品质量监管力度。建立健全食品质量准入体系，完善“四位一体”食品质量监测体系，逐步扩大对食品的日常监测和快速检测覆盖面，公布检测信息，及时发布消费警示。依法组织对食品违法案件的查处，重点查处制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营、经销不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加剂、虚假食品广告、商标侵权、食品的假包装、假标识、假商标印制品等违法案件。积极推行食品分类监管和按风险度监管。
　　3. 积极开展食品安全专项执法检查。开展以城市社区、农村和城乡结合部为重点区域的执法检查。开展以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点的专项检查，完善和落实食品经营者进货索证索票、购销台账、不合格食品退市、食品质量责任问责问纠等自律制度。开展节日食品市场专项执法检查，严厉打击销售有毒有害和不合格食品的行为，确保节日消费和重点食品安全。
　　4. 继续推进“三绿工程”建设。加强对酒类和肉类食品批发、零售企业的监督管理。定期组织生猪屠宰和食品流通企业开展清仓查库活动，使上市销售食品进货渠道规范、质量安全保证。加强对畜禽屠宰加工行业的监管，实现生猪定点屠宰率90%以上的目标。继续加大“瘦肉精”等违禁药物专项整治力度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。
　　（四）严格卫生许可和监督，加大食品消费领域监督检查力度。
　　1. 开展食品卫生许可证专项整治。结合卫生许可证年检工作，开展对豆制品、面制品、糕点加工、早餐食品供应单位的专项整治。按《浙江省食品卫生许可条例》的要求，确定各类专项整治行业规范化试点单位，组织开展各类专项整治行业经营者培训，发放各类行业卫生许可证，按规范化试点单位模式，从卫生管理、功能布局、卫生设施上统一标准，限期整改。
　　2. 开展农村食品卫生专项整治。根据集贸市场、餐饮业和集体用餐配送单位等方面的卫生规范，加强对农村集贸市场和学校食堂、建筑工地食堂和农村家宴等集体用餐的监督检查。组织开展开学期间学校卫生专项检查、节日期间农贸市场、餐饮单位的集中监督执法检查，严厉打击农村各类食品违法行为，清理不符合卫生条件的餐饮单位。
　　3. 加强食品卫生监督监测。加强对儿童食品、餐饮业的卫生监管，开展旅游景点农家乐卫生先进单位试点工作，加强食品原材料采购环节的监管，建立健全食品原料台帐和索证制度，从源头堵住不合格食品的流入；加大与群众生活密切相关食品的监测，加强对餐饮业、食堂公用餐具消毒效果和冷食的抽样检测。
　　4. 加大食品卫生量化分级管理力度。以餐饮服务企业与学校食堂为重点，继续推行食品卫生量化分级管理，学校食堂量化分级管理面达65%，并积极开展小型餐饮业的量化分级管理试点工作。建立餐饮业、食堂食品卫生安全责任制和食物中毒责任追究制度。
　　(五)加强保健食品专项整治，严厉打击制售假劣保健食品行为。
　　1. 开展保健食品生产企业监督检查，建立保健食品生产企业卫生许可和保健食品良好生产规范执行情况动态监管制度，重点检查生产记录、原料采购和使用情况、产品检验和合格情况。切实加强保健食品市场的监督检查，开展专项抽检工作，严厉打击非法添加药物、制假售假等违法行为。继续深入开展铁皮石斛类产品市场综合整治行动，规范生产经营行为。
　　2. 做好广告监管工作。加强保健食品广告监测工作和违法违规广告的查处。加强正面引导，积极宣传保健食品相关知识。
　　（六）加强食品安全监管机制建设，提高食品安全监督效能。
　　1. 加快食品安全信用和信息体系建设。建立食品安全信息定期发布、联合发布以及发布前的通报制度。构建部门间信息沟通平台和统一发布平台，实现互联互通和资源共享。结合食品安全专项整治工作中的重点品种和环节，选择关键危害因子开展食品安全调查与评价工作。开展肉类、粮油、饮用水食品安全信用体系建设试点工作。
　　2. 完善重大食品安全事故应急处置机制。认真实施《ＸＸ县人民政府办公室转发县食品安全委员会办公室关于ＸＸ县重大食品安全事故应急预案的通知》（安政办发〔20xx〕126号），研究制定关于重大食品安全事故应急预案的操作规程，建立健全重大食品安全事故救助体系和运行机制，组织开展演练演习。相关部门要确定事故应急责任人，严格执行应急预案的规定，对隐瞒不报、拖延上报、延误事故处理时机、行政不作为等行为，要按照有关规定严肃处理，追究有关人员责任。建立和完善重大食品安全事故回访督查制度。
　　3. 全面开展食品安全综合评价工作。结合食品安全工作重点，制定20xx年食品安全综合评价工作方案。由县食品安全委员会办公室组织对各乡镇（含开发区，下同）、各成员单位食品安全工作进行综合评价，以加大对食品安全措施落实情况的监察力度，促进食品安全监管责任的落实。
　　二、工作要求
　　（一）加强领导，明确职责。各乡镇人民政府、县食品安全委员会各成员单位要把这次食品专项整治活动作为当前工作的重点，切实抓紧抓好。县食品安全主要监管部门要按方案要求制定本部门的食品安全专项整治计划，于6月底前报县食品安全委员会办公室。
　　（二）加强协调，形成合力。经贸、农业、质监、卫生、工商、食品药品监管等部门要认真履行职责，做好各自领域的专项整治工作，公安、监察、司法机关和新闻

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源 www.51jxk.com 单位要积极配合和支持有关部门开展工作，确保专项整治取得实效。各有关部门要加强沟通、密切配合、协同作战、形成合力，加强综合监督和联合执法，避免多头执法和重复执法。
　　（三）加强宣传，营造氛围。要大力宣传有关食品法律法规和专项整治举措，宣传重视质量、守法经营的先进典型，有选择地曝光典型案例，震慑违法犯罪分子。继续组织开展群众性食品安全宣传活动，采取喜闻乐见的形式，进机关、进企业、进学校、进乡村、进社区。努力营造人人关注、人人重视食品安全的社会氛围，增强全社会的食品安全意识。
　　（四）加强检查，狠抓落实。为确保食品安全专项整治工作取得实效，各乡镇、各部门要认真做好落实和检查工作，及时总结食品安全专项整治工作情况，并于20xx年12月25日前报县食品安全委员会办公室

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