概要：高三生物教案 细胞、细胞的分子组成走近细胞、细胞的分子组成1.内容：(1)细胞学说的建立过程 Ⅰ(2)多种多样的细胞 Ⅱ(3)蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ(4)糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ(5)水和无机盐的作用 Ⅰ2.解读：本单元是生物的物质基础，知识点难度较低，主要是基础知识，蛋白质的相关计算及氨基酸的判断是本单元的一难点，也是考查的重点，复习时需加强相应计算能力的培养。本单元知识在单科卷出现的几率相对较高一些，在综合卷经常与其它知识相联系考查。复习本单元时需注意：(1)理解基本概念，巩固基本知识;(2)与后面的知识相联系，形成知识链和知识网，从而深入全面的理解知识，如蛋白质知识，可以联系蛋白质的结构、功能、合成及基因表达的相关知识;水的知识包括水的存在形式、水的代谢和水的调节等相联系，通过利用构建知识网络图，既可以巩固和理解知识，同时又能提高综合能力。观察——显微镜一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成;细胞学说 细胞是一相对独立的单位;新细胞可以从老细胞中产生。细 大量元素 C、H、O、N、P、K、Ca和Mg胞 元素 微量元素

高三生物教案 细胞、细胞的分子组成

走近细胞、细胞的分子组成

1.内容：

(1)细胞学说的建立过程 Ⅰ

(2)多种多样的细胞 Ⅱ

(3)蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ

(4)糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ

(5)水和无机盐的作用 Ⅰ

2.解读：

本单元是生物的物质基础，知识点难度较低，主要是基础知识，蛋白质的相关计算及氨基酸的判断是本单元的一难点，也是考查的重点，复习时需加强相应计算能力的培养。本单元知识在单科卷出现的几率相对较高一些，在综合卷经常与其它知识相联系考查。复习本单元时需注意：

(1)理解基本概念，巩固基本知识;

(2)与后面的知识相联系，形成知识链和知识网，从而深入全面的理解知识，如蛋白质知识，可以联系蛋白质的结构、功能、合成及基因表达的相关知识;水的知识包括水的存在形式、水的代谢和水的调节等相联系，通过利用构建知识网络图，既可以巩固和理解知识，同时又能提高综合能力。

观察——显微镜

一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成;

细胞学说 细胞是一相对独立的单位;

新细胞可以从老细胞中产生。

细 大量元素 C、H、O、N、P、K、Ca和Mg

胞 元素 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo

基本元素 C、H、O和N

单糖——葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖

糖类 二糖——蔗糖、麦芽糖和乳糖

分子组成 多糖——淀粉、纤维素和糖原

脂肪——储能物质

化 脂质 磷脂——生物膜的主要成分

合 固醇——胆固醇、性激素和维生素D

物 蛋白质 蛋 白 质←――多肽←――氨基酸

↑ ↑ +N↑等

RNA 缩合C、H、O

核酸 ↑ ↓ +N↓P

DNA←―DNA单链←――核苷酸

第一课时 走近细胞

一、细胞是生物体结构和功能的基本单位

生命活动离不开细胞，即使病毒没有细胞结构，也只有寄生在活细胞内才能生存。

二、生命系统的结构层次

细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

细胞是地球上最基本的生命系统。

三、观察细胞——显微镜的使用

1.显微镜的结构：

镜 目镜：目镜越长，放大倍数越小

头 物镜：带螺纹，物镜越长，放大倍数越大

光学结构 反 平面：视野变暗

光

镜 凹面：视野变亮

准焦螺旋：使镜筒上升或下降

机械结构 转换器：更换物镜

光圈：调节视野亮度

2.操作流程：

低倍镜下找到清晰物象→将要放大的物象移到视野中央→转动转化器换高倍镜→调节细准焦螺旋至物象清晰

3.注意事项：

先低后高;高倍镜下只能调节细准焦螺旋。

四、原核细胞与真核细胞

原核细胞 真核细胞

细胞大小 较小(2μm～8μm) 较大(10μm～100μm)

细胞壁 主要成分是肽聚糖 主要成分是纤维素和果胶

细胞膜 磷脂双分子层和蛋白质构成 磷脂双分子层和蛋白质构成

细胞器 无叶绿体、线粒体、高尔基体、内质网等复杂细胞器，有核糖体 含有线粒体等复杂的细胞器

细胞核 无成形细胞核，无核膜，但有拟核;DNA不与蛋白质结合形成染色体 有成形的细胞核，有核膜;具有染色体

代表生物 细菌、蓝藻、支原体、放线菌等 真菌、动物、植物等

最主要的区别就是是否有核膜包被的细胞核。

五、细胞学说

细胞学说是由德国科学家施莱登和施旺共同提出的，内容可概括为：

1.细胞是有机体。一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成;

2.每个细胞作为一个相对独立的基本单位，既有它们“自己的”生命，又与其他细胞协调地集合，构成生命的整体，按共同的规律发育，有共同的生命过程;

3.新的细胞可以由老的细胞产生。

例1.下列关于显微镜操作的叙述错误的是( )

A.标本染色较深，应选用凹面反光镜和大光圈

B.将位于视野右上方的物象移向中央，应向右上方移动装片

C.若转换高倍镜观察，需要先升高镜筒以免损坏镜头

D.转换高倍镜之前，应将所观察物象移到视野中央

解析：本题主要考查显微镜的操作及注意事项。标本染色较深视野相对较暗，应调亮视野;物象在视野的右上方实际位置应在左下方，通过向右上方移动可以移向视野中央;转换高倍镜时不需要升高镜筒;转换高倍镜之前应使物象移向视野中央，以便进一步观察。故答案：C

归纳总结：

1.显微镜使用应遵循“先低后高”;

2.物象移动遵循“偏向哪里移向哪里”;

3.观察染色较深的标本时应调亮视野，观察活细胞或无色标本时应调暗视野。

第二课时 细胞中的元素和无机物

一、细胞中的元素

细胞中常见的元素有20多种，根据含量可划分为大量元素与微量元素：

大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca和Mg

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo

C、H、O和N四种元素，在细胞中含量最多，是基本元素，其中C可通过化学键相连成链或环，形成多种生物大分子，是最基本元素。

二、水

1.细胞中的含量

生物体内含水超过50%，是各种化合物中含量最多的;不同生物，体内含水量不同;同一生物，不同器官含水量不同。

2.水的存在形式及功能

形式 定义 含量 功能

自由水 细胞中游离态，可以自由游动

95%以上 细胞内良好的溶剂;各种化学反应的介质;运送养料与废物

结合水 细胞中与其他化合物结合 约4.5% 细胞的构成成分

自由水与结合水在一定条件下可以相互转化，如受温度的影响，高温时结合水可转化为自由水。

3.水与其他知识的联系

水与代谢、抗逆性和稳态的调节密切相关，注重相互联系。

三、无机盐

1.存在形式

大部分以离子形式存在，少量以化合物形式存在。

2.生理功能

细胞和生物体的重要组成成分;维持细胞和生物体的生命活动;维持细胞的渗透压和酸碱平衡。

3.常见无机盐离子的功能

I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿;

Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血;

Mg:叶绿素的组成成分;

例2.下列关对生物体内水的描述，错误的是( )

A.幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢越活跃

B.自由水是良好的容剂，是各种代谢活动的介质

C.结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5%

D.心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水

解析：结合水在细胞中与其他化合物相结合，含量较为稳定一般维持在4.5%左右;自由水在细胞中游离存在，自由游动，是细胞内良好的溶剂，各种化学反应的介质，运送养料与废物;细胞内自由水越多，细胞代谢越旺盛;不同器官含水量有所不同，血液主要含有自由水故呈现液态，心肌内主要含结合水故较为坚韧。故答案：D

知识归纳

①自由水与代谢密切相关，自由水越多代谢越旺盛;

②自由水与结合水含量不是一成不变的，二者是动态变化，受一些环境因素的影响;

③升高温度时结合水向自由水转化，降低温度自由水转化为结合水;

第三课时 细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1.元素组成

只有C、H和O三种元素

2.种类

①单糖：不能被水解，可直接被吸收。最常见的是葡萄糖，另外比较常见还有果糖、核糖和脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。

②二糖：由两分子单糖缩合而成。最常见的是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。

③多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式。最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。多糖的基本单位都是葡萄糖。

3.功能

主要是提供能量，还参与生物细胞物质的构成。

二、细胞中的脂质

1.元素组成

以C、H和O三种元素为主，个别还含有N和P等。

2.种类

①脂肪：是最常见的脂质。细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲及减压的作用。

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